✔ 芹菜最好吃的做法,不炒,不凉拌,上桌后一点都不剩!

  精致百科   2019-10-7 5:45:250      + 订阅   



芹菜最好吃的做法,不炒,不凉拌,上桌后一点都不剩!
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    不少人在吃芹菜的时候,都习惯把叶子摘去,总以为叶子哪有茎有营养,然而,跌破你眼镜的事实却是,芹菜的叶子比茎的营养多多了!

    今天饭饭就为大家分享一道“芹菜叶鸡蛋饼”,简单易做,美味至极,百分百轰炸你的味蕾,关键简单又快手。

    芹菜叶鸡蛋饼

    材 料:芹菜叶60克、面粉300克、鸡蛋3个 盐少许、油适量、水100毫升

    做 法:
    1.将芹菜叶洗净,控干水分。
    2.将洗净的芹菜叶,剁碎。
    3.鸡蛋打散,加入芹菜叶、面粉、少许盐、水、搅拌成面糊。
    4.搅成面糊,静置10分钟,再搅匀,面糊里就没有小疙瘩了。
    5.平底锅,倒入适量的油,油热以后,小火,用勺子倒入一勺面糊,慢慢的摊成饼状,等面糊表层没有可流动的面糊,并且,晃动锅,饼可以随意动,就可以翻面了。
    6.翻面后,约半分钟,饼就做熟了,将饼对折一下。
    7.再对折。
    8.出锅装盘即可食用。

    小贴士:
    1、面糊一定要细腻,做出的饼才好熟,好吃。
    2、煎面饼全程用小火,其间不用更改。 
    3、做第一饼时,适当多放油,要让锅底充分的挂油,才不至于沾锅。




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